台灣素有「一午、二鯧、三嘉臘」的俗諺，其中排行第一指的就是午仔魚，因為產季落在端午節前後而得名，午仔魚的美味來自於其魚肉中有均勻的油脂，口感細緻鮮甜，含有豐富的蛋白質、維生素B6、維生素B12等營養，非常適合餐飲相關業者挑選作為食材運用於菜單料理中。👍
為促進台灣特有本土午仔魚給更多國人品嘗，本次活動特邀
專業料理專家 陸巧因 💕現場為我們進行料理示範
想看看午仔魚可以變出哪些料理嗎？趕緊來現場進行互動交流❤️
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備註：凡參加說明會的業者，都能領取獲得樣品魚5片進行研發測試🐟